El balneario de Lobios acogió el encuentro transfronterizo Gastrolimia enmarcado dentro del proyecto Fronteira Esquecida visibilizando las tradiciones culturales y gastronómicas en torno al río Limia-Lima apostando por la intensificación de las sinergias entre productores y hoteleros de a Baixa Limia y Norte de Portugal.

El evento contó con la presencia de la alcaldesa de Lobios, María del Carmen Yáñez, y los socios del proyecto Fronteira Esquecida: la dirección General de Patrimonio Natural, la Confederación Hidrográfica Miño-Sil, el CIM Alto Minho y las cámaras municipales de Ponte da Barca, Ponte da Lima, Arcos de Valdevez y Viana del Castelo.

El director de culturagalega. gal, Manuel Gago fue el encargado de abrir el relatorio con una interesante charla inspiracional sobre la gastronomía y el patrimonio como activadores del turismo, y donde resaltó el papel que jugó el Camino de Santiago a finales de los 80 y principios de los 90, a la hora de cambiar la forma de hacer turismo. Las ponencias siguieron a cargo de los blogueros Alfonso López, de “Recetas de Rechupete”, y Duarte Calvao, de “Mesa Marcada”, así como el relato de los casi 30 años de la marca Galicia Calidade de la mano de Ana Méndez. Un taller sobre los elementos diferenciadores y las conclusiones finales coordinado por Pablo Culebras puso el punto y final a la parte teórica, que clausuró la gerente del Inorde, Emma González.

Los cocineros Domingo González, premio Touche Blache y chef de Caldaria, y Zé Carlos Castro, profesor de la Escola de Hostaleiría de Viana do Castelo y propietario del restaurante Miracastro de Castro Leboreiro (Portugal), fueron los encargados de ofrecer el “showcooking” y degustación final de la actividad, organizada en el marco del proyecto europeo “Fronteira Esquecida Limia-Lima”.

Potenciar los recursos naturales y culturales del río Limia – Lima

La Diputación de Ourense es la beneficiaria principal del proyecto Fronteira Esquecida, cofinanciado al 75% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa INTERREG V A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020, cuyo objetivo principal es potenciar los recursos naturales y culturales del río Limia-Lima, y su entorno, y en base a eso crear y desarrollar una estructura de gestión y promoción conjunta que potencie el aprovechamiento turístico de la zona.

Fuente: Deputación de Ourense