Em Ponte de Lima, a cozinha suculenta e saborosa tem como referência o “Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima” (está na moda) servido com rojões de porco, um prato rico em sabores e muito tradicional na zona. À mesa, o cravinho, o louro, o pimento ou a noz-moscada são os responsáveis de revestir as carnes, que, uma vez desfiadas, são misturadas com o arroz. Depois de misturar o cominho, acrescenta-se a carne de porco: chouriço, perna, etc. Todo um festival gastronómico, muito valorizado pelos turistas nacionais e internacionais, e como é também na Galiza, com a carne do animal “estrela” à mesa.

Por seu lado, e por estar localizada na zona dos famosos vinhos brancos Loureiro (com destaque também para o vinho tinto), a cidade conta com a produção da Adega Cooperativa de Ponte de Lima, fundada em 1959, bem como vários engarrafadores particulares. A cooperativa tem capacidade para produzir até 23.000 tonéis de vinho. Além da sub-região do Lima, outras 8 compõem a região dos Vinhos Verdes, todas muito características graças às condições naturais de solo e clima, o que torna este vinho frutado e fresco.