A igreja de San Xoán que observamos hoje foi movida pedra por pedra da sua localização original. Foi no século XX que todos os seus elementos foram transportados do centro de Sáa até ao ponto onde hoje nos recebe, por cima da atual Câmara Municipal de Vilar de Santos. Esta reconstrução não alterou em nada a imagem original do templo, preservando o seu estilo românico tardio típico dos séculos XIII-XIV.

O registro documentado mais antigo disso é encontrado no túmulo de Celanova, do século 11. Trata-se de uma venda ao mosteiro de Celanova de algumas propriedades (“ecclesie Sancto Jobanne villa de Sarranos”), numa altura em que os reinos medievais estavam em plena configuração, e com o Reino da Galiza a incluir ainda o norte de Portugal.

É uma igreja de nave única e abside, já do período gótico, com duas portas, poente e sul, ambas com profusa decoração. Toda a produção escultórica deixada na igreja vale a pena: a sua fachada ocidental ou principal é uma manifestação do bom trabalho dos pedreiros, pelo que podemos ver como as representações humanas se inserem nas colunas interiores, uma oração do lado norte e o padrão, São João, no sul. Além disso, os capitéis com decorações de animais (leões) e figurinhas (personagens)

Os canzorros também merecem menção especial, todo um desfile de figuras abaixo da cornija, muito marcantes e que certamente despertam mais de um gesto de espanto em quem os observa.